Hozzászólás: Babgulyás http://www.kajarecept.info/babgulyas/ Ahelyett, hogy folyton anyukát hívnád... Fri, 03 Feb 2012 22:10:57 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 hourly 1 Szerző: Anyuka http://www.kajarecept.info/babgulyas/comment-page-2/#comment-2012 Anyuka Sat, 07 Jan 2012 11:00:19 +0000 http://www.kajarecept.info/babgulyas/#comment-2012 Szia Pítörtícsör! Örülök, hogy tanulgatsz főzni! :) Látod, ez a bőség zavara...Ha csak 1 recept lenne, akkor úgy csinálnád. A kérdésedre nem tudok válaszolni. :( Én úgy gondolom - de ez csak a saját okoskodásom, nincs semmi konyhatudományos alapja -, hogy az előre dinsztelés esetében az utána hozzáadott hús vagy zöldség jobban átveszi a hagyma ízét, mint ha utólag - rántással vagy anélkül - teszed a lébe a hagymát. Meg aztán kényelmi szempontból is jobb a dinsztelés, mert a végén nem kell még a rántásos edényt is elmosogatni. :) Azt javaslom, próbáld ki mindkét módszert, és azt alkalmazd hosszú távon, amelyik jobban elnyeri a tetszésedet. Kívánok neked sok örömet a főzésben, meg az evésben! Mariann Szia Pítörtícsör!

Örülök, hogy tanulgatsz főzni! :)
Látod, ez a bőség zavara…Ha csak 1 recept lenne, akkor úgy csinálnád.
A kérdésedre nem tudok válaszolni. :( Én úgy gondolom – de ez csak a saját okoskodásom, nincs semmi konyhatudományos alapja -, hogy az előre dinsztelés esetében az utána hozzáadott hús vagy zöldség jobban átveszi a hagyma ízét, mint ha utólag – rántással vagy anélkül – teszed a lébe a hagymát. Meg aztán kényelmi szempontból is jobb a dinsztelés, mert a végén nem kell még a rántásos edényt is elmosogatni. :)
Azt javaslom, próbáld ki mindkét módszert, és azt alkalmazd hosszú távon, amelyik jobban elnyeri a tetszésedet.

Kívánok neked sok örömet a főzésben, meg az evésben!
Mariann

]]> Szerző: Pítőrtícsőr http://www.kajarecept.info/babgulyas/comment-page-2/#comment-2011 Pítőrtícsőr Sat, 07 Jan 2012 02:30:00 +0000 http://www.kajarecept.info/babgulyas/#comment-2011 Kedves Anyuka ! Tanulgatok főzni, és mindenféle receptet elolvasok, és a sok variáció miatt sokszor nem tudom, hogy hogyan is csináljam. Mi a különbség, ha a hagymát előre dinsztolva utána rá a husi főzés, vagy utólag rántással kerül bele a hagyma és a pirospaprika ? Kedves Anyuka !

Tanulgatok főzni, és mindenféle receptet elolvasok, és a sok variáció miatt sokszor nem tudom, hogy hogyan is csináljam.

Mi a különbség, ha a hagymát előre dinsztolva utána rá a husi főzés, vagy utólag rántással kerül bele a hagyma és a pirospaprika ?

]]> Szerző: Anyuka http://www.kajarecept.info/babgulyas/comment-page-2/#comment-1890 Anyuka Fri, 07 Oct 2011 19:37:01 +0000 http://www.kajarecept.info/babgulyas/#comment-1890 Ajjaj, Kedves Kitti! Nem nagyon értek a marhahús fajtáihoz. :( Én combot szoktam venni. Azt tudom, hogy a hátszín az puhább, hamarabb fő, de szerintem combot vegyél! Húha, 18 személyre nem is lehet kuktában főzni! Akkor bizony jó sokáig kell főznöd! Viszont gyakran megkóstolhatod, hogy puha-e már. :) Általában nem szoktam olyasmit javasolni, amit nem próbáltam ki; de szerintem másfél órai fövés után tedd bele a zöldséget, és azzal együtt is főjön még fél órát. Mivel az enyémek nem szeretik a kövérjét, azt egyben szoktam beletenni, az íze miatt. Így könnyen fel lehet ismerni, és ki lehet dobni. Drukkolok, persze! :) Sikeres főzést, kellemes együttlétet kívánok, és gratulálok a lányodnak! Mariann Ajjaj, Kedves Kitti!

Nem nagyon értek a marhahús fajtáihoz. :(
Én combot szoktam venni.
Azt tudom, hogy a hátszín az puhább, hamarabb fő, de szerintem combot vegyél!
Húha, 18 személyre nem is lehet kuktában főzni! Akkor bizony jó sokáig kell főznöd! Viszont gyakran megkóstolhatod, hogy puha-e már. :)
Általában nem szoktam olyasmit javasolni, amit nem próbáltam ki; de szerintem másfél órai fövés után tedd bele a zöldséget, és azzal együtt is főjön még fél órát.
Mivel az enyémek nem szeretik a kövérjét, azt egyben szoktam beletenni, az íze miatt. Így könnyen fel lehet ismerni, és ki lehet dobni.

Drukkolok, persze! :)
Sikeres főzést, kellemes együttlétet kívánok, és gratulálok a lányodnak!
Mariann

]]> Szerző: Kitti http://www.kajarecept.info/babgulyas/comment-page-2/#comment-1889 Kitti Fri, 07 Oct 2011 18:34:27 +0000 http://www.kajarecept.info/babgulyas/#comment-1889 Sziasztok, nagyon tetszett a leírás és a sok lelkes hozzászólás, így úgy döntöttem, ezt készítem el vasárnap ebédre! Az az izgalmas benne, hogy 18-an leszünk, a lányom szülinapjára jön a vendégsereg. Szóval drukkoljatok, mert anyuka, anyós, mindenki itt lesz.. :)) A kérdésem: nem variálnék, egyféle húsból készíteném, marhából. A kérdésem, hogy szerinted a comb a legjobb hozzá? Vagy esetleg marhalábszár, lapocka? Az egyetlen veszélyt abban látom, hogy rágós lesz a hús a levesben, azzal meg el lehet szúrni az egészet. Szóval szeretnék tutira menni vele. Előre is köszönöm a válaszod, holnap megyek bevásárolni. :)) Sziasztok,
nagyon tetszett a leírás és a sok lelkes hozzászólás, így úgy döntöttem, ezt készítem el vasárnap ebédre! Az az izgalmas benne, hogy 18-an leszünk, a lányom szülinapjára jön a vendégsereg. Szóval drukkoljatok, mert anyuka, anyós, mindenki itt lesz.. :) )
A kérdésem: nem variálnék, egyféle húsból készíteném, marhából. A kérdésem, hogy szerinted a comb a legjobb hozzá? Vagy esetleg marhalábszár, lapocka? Az egyetlen veszélyt abban látom, hogy rágós lesz a hús a levesben, azzal meg el lehet szúrni az egészet. Szóval szeretnék tutira menni vele.
Előre is köszönöm a válaszod, holnap megyek bevásárolni. :) )

]]> Szerző: Anyuka http://www.kajarecept.info/babgulyas/comment-page-2/#comment-1865 Anyuka Tue, 20 Sep 2011 14:38:56 +0000 http://www.kajarecept.info/babgulyas/#comment-1865 Szia Roni! Én is örülök, hogy segíthetek magyar ízeket elővarázsolni Írországban is! :) További jó próbálkozásokat! Mariann Szia Roni!

Én is örülök, hogy segíthetek magyar ízeket elővarázsolni Írországban is! :)

További jó próbálkozásokat!
Mariann

]]> Szerző: Roni http://www.kajarecept.info/babgulyas/comment-page-2/#comment-1864 Roni Tue, 20 Sep 2011 09:53:14 +0000 http://www.kajarecept.info/babgulyas/#comment-1864 Szia! Nagyon szuper lett a babgulyásom, én konzervből csináltam, s tettem bele krumplit a gyerekem miatt. Többi receptedet is nézegetem, nagyon örülök, h. az oldaladra találtam. Roni, Írországból. Szia!

Nagyon szuper lett a babgulyásom, én konzervből csináltam, s tettem bele krumplit a gyerekem miatt. Többi receptedet is nézegetem, nagyon örülök, h. az oldaladra találtam.

Roni, Írországból.

]]> Szerző: Anyuka http://www.kajarecept.info/babgulyas/comment-page-2/#comment-1841 Anyuka Thu, 01 Sep 2011 18:59:17 +0000 http://www.kajarecept.info/babgulyas/#comment-1841 Szia Iván! Szerintem lehet... A fiam is mindig konzervbabból csinál bablevest. :) Csak a konzerv levét ne tedd bele! Öntsd egy szűrőbe a konzervbabot, és mosd át vízzel. Hát, ma már ebből nem lesz babgulyás...hacsak meg nem előlegezted magadnak a pozitív választ. :) Jó főzést! Mariann Szia Iván!

Szerintem lehet…
A fiam is mindig konzervbabból csinál bablevest. :)
Csak a konzerv levét ne tedd bele! Öntsd egy szűrőbe a konzervbabot, és mosd át vízzel.
Hát, ma már ebből nem lesz babgulyás…hacsak meg nem előlegezted magadnak a pozitív választ. :)

Jó főzést!
Mariann

]]> Szerző: Iván001 http://www.kajarecept.info/babgulyas/comment-page-2/#comment-1840 Iván001 Thu, 01 Sep 2011 08:23:35 +0000 http://www.kajarecept.info/babgulyas/#comment-1840 Szia! Érdeklődnék, hogy konzerv babból lehet-e készíteni? Mert akkor nem kéne egy napot áztatni, hanem akár ma is megfőzhetem. :D Szia!
Érdeklődnék, hogy konzerv babból lehet-e készíteni? Mert akkor nem kéne egy napot áztatni, hanem akár ma is megfőzhetem. :D

]]> Szerző: Kecskeméty Jánosné Ági http://www.kajarecept.info/babgulyas/comment-page-2/#comment-1838 Kecskeméty Jánosné Ági Wed, 31 Aug 2011 12:09:13 +0000 http://www.kajarecept.info/babgulyas/#comment-1838 Hahó Gyerekek! Én már öreg rókáné vagyok, meg sok babgulyást megfőztem már, véletlenül tévedtem ide, de ahogy olvasgattam a kommenteket , megmelegedett a szívem, olyan jó érzésem lett, ez egy pozitív oldal,végigolvastam a receptet, hétvégén szóról szóra így fogom megcsinálni. Majd megírom, hogy tetszett a népnek. Üdv: Ági Hahó Gyerekek! Én már öreg rókáné vagyok, meg sok babgulyást megfőztem már, véletlenül tévedtem ide, de ahogy olvasgattam a kommenteket , megmelegedett a szívem, olyan jó érzésem lett, ez egy pozitív oldal,végigolvastam a receptet, hétvégén szóról szóra így fogom megcsinálni. Majd megírom, hogy tetszett a népnek. Üdv: Ági

]]> Szerző: Anyuka http://www.kajarecept.info/babgulyas/comment-page-2/#comment-1626 Anyuka Wed, 16 Mar 2011 17:24:18 +0000 http://www.kajarecept.info/babgulyas/#comment-1626 Szia Béla! Képzeld, most vettem észre, hogy elfelejtettem kattintani az "elfogad" gombon! Pedig nagyon örültem, hogy társaságnak fogod főzni! :) Én is remélem, hogy sikerült; az idő mindenesetre nagyon szép volt hozzá. Mariann Szia Béla!

Képzeld, most vettem észre, hogy elfelejtettem kattintani az “elfogad” gombon!
Pedig nagyon örültem, hogy társaságnak fogod főzni! :)
Én is remélem, hogy sikerült; az idő mindenesetre nagyon szép volt hozzá.

Mariann

]]>