Ahelyett, hogy folyton anyukát hívnád…

Rántott sajt

Hozzávalók:
A bundázáshoz:

kb. 40 dkg kemény sajt (trappista)
kb. 10 dkg liszt
2 tojás
kb. 20 dkg prézli

A majonézhez:

2 evőkanál tejföl (még jobb 1 kis pohár natúr joghurt)
2 evőkanál kész majonéz
1 kiskanál cukor
bors
bazsalikom

A sütéshez:

kb. 7 dl olaj (lehet használt is)

Elkészítés:
Először a majonézt készítsd el, hogy a frissen rántott sajtot egyből lehessen enni. (Persze a köret is előbb legyen [...]

[Olvasd tovább...]

Zöldbabfőzelék

Hozzávalók:

50 dkg zöldbab
1 fej hagyma
3-4 cikk fokhagyma
6 fakanál liszt
1 fakanál pirospaprika
1 fakanál Vegeta (a képről lemaradt)
1/2 fakanál só (a képről lemaradt)
1 nagy zellerlevél
1-2 evőkanál 6%-os ecet
3 evőkanál (kb. 2 dl) tejföl
kevés olaj (kb. 3 evőkanálnyi)
petrezselyemzöld
bors

Elkészítés:
Ha mirelitből csinálod, akkor nagyon hamar megvan; de friss zöldbabból azért finomabb.

Mérd ki az 50 dkg mirelit zöldbabot. Pucold meg [...]

[Olvasd tovább...]

Almaszósz

Almaszósz - Kész, tányérban

Hozzávalók:

  • kb. 80 dkg alma
  • 7 + 1 dl víz
  • 1 citrom
  • 6-8 szegfűszeg
  • 3 kis darab fahéj
  • 15 dkg cukor
  • 2 csipet só
  • kb. 2 dl tejföl
  • 5 fakanál liszt
Almaszósz - Hozzávalók
[Olvasd tovább...]

Töltött káposzta

Töltött káposzta - Kész, tányérban.

Hozzávalók:

  • 1 fej savanyú káposzta
  • kb. 60 dkg savanyú aprókáposzta
  • kb. 50 dkg sertéscomb
  • 15 dkg rizs
  • 1 fakanál pritaminpaprika
  • 1 fej hagyma
  • 2-3 cikk fokhagyma
  • kb. 10 dkg füstölt szalonna
  • 1 fakanál só
  • 1-1 fakanál Vegeta a rizsbe és a töltelékbe
  • 1 fakanál pirospaprika
  • 1 húsleveskocka
  • olaj
  • bors
  • tejföl
Töltött káposzta - Hozzávalók
[Olvasd tovább...]