Ahelyett, hogy folyton anyukát hívnád…

Vaníliás kifli

Hozzávalók:

40 dkg liszt
24 dkg Ráma
10 dkg darált dió
10 dkg porcukor a tésztába

1 csipet só

1 citrom reszelt héja
porcukor a meghintéshez

1 csomag vaníliacukor a hintőcukorba

Elkészítés:
Nagyon egyszerű, és sokáig eláll.
Nyár elején akartam közzétenni, mert utazásokra jó ilyet magunkkal vinni…Na, majd jövőre visztek! ( Pedig már márciusban lefotóztam.)

Egy nagyobb tálba [...]

[Olvasd tovább...]

Darázsfészek

Darázsfészek - Kész, tálcán.

Hozzávalók:

Tészta:

  • 50 dkg liszt
  • 25 dkg Ráma
  • 2 tojássárgája
  • 1 tojás a bekenéshez
  • 2 dkg élesztő
  • 1 dl tej
  • 1 dl (3 evőkanál) tejföl
  • 2 dkg (2 csapott evőkanál) cukor
  • 1 kávéskanálnyi só

Töltelék:

  • 25 dkg dióbél
  • 20 dkg cukor
  • 10 dkg vaj (margarin nem jó!)
  • 1 citrom reszelt héja
Darázsfészek - Hozzávalók
[Olvasd tovább...]

Diós, mákos beigli

Beigli - Kész, kínálótálcán.

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 1 kg liszt
  • 2 késhegynyi só
  • 2 evőkanál cukor
  • 50 dkg Ráma
  • 4 dkg élesztő
  • 3 dl tejföl
  • 6 tojássárgája

A rudak megkenéséhez:

  • 2 tojássárgája
  • a sok tojásfehérje

Diótöltelék:

  • 60 dkg dióbél
  • 40 dkg cukor
  • 1 dl tej
  • 6 kiskanál vaníliacukor
  • 1/2 dl rum
  • kb. 8 dkg mazsola

Máktöltelék:

  • 50 dkg mák
  • 35 dkg cukor
  • 2 dl víz
  • 1 citrom reszelt héja
  • kb. 8 dkg mazsola
Beigli - Hozzávalók, összes.
Beigli - Hozzávalók, tésztája.
Beigli - Hozzávalók, diótöltelék. Beigli - Hozzávalók, máktöltelék.
[Olvasd tovább...]

Kókusz-kocka

Kókusz-kocka - Kész, tálcán.

Bocs, ezzel egyelőre még csak kísérletezek.

[Olvasd tovább...]