Kovács Jánosné vagyok, 59 éves nyugdíjas.
Bátorítom a fiatalokat, hogy főzzenek maguknak! Itt részletesen elmagyarázom az alapvető dolgokat, meglásd, sikerülni fog elkészíteni a kinézett kaját!
——————————————————————–
De jó receptet írni!…(Ezt még 2008 januárjában írtam.)
Holnap lesz a lányom 20. születésnapja, neki ajánlom az első receptemet, a barackos krémtúrót.
A lányom megfenyegetett, hogy addig nem ír emailt, amíg fel nem teszek egy olyan képet, amin az egész család rajta van. Na, ez hatott! Már régen mondogatja, hogy cseréljem már le ezt a képet, mert az egyik bátyja hiányzik (ő fotózott).
No és azóta van egy feleség és egy barátnő is. 
.jpg)
“Rakott karfiol
…
Elkészítés:
Egy nagy fazékban tégy oda vizet főni. Tegyél bele 2 fakanál vizet. Ne legyen túl sós, mert a főzőlét is felhasználjuk. A karfiolt tedd egy nagy tálcára, arccal lefelé. Hegyes […]”
Te Mariann!
Én nagyon szeretem a rakott karfiolt, de azt nem két fakanál vízzel szokta megsózni a feleségem:)
És hogyan tovább?
Üdv: menzás
Kösz, Menzás!
Kattints a kaja címén, akkor jön be a teljes leírása.
Üdv:
Mariann
Nekem meg pont ez a két fakanálnyi só-dolog szimpatikus…a csipet fogalma ugyanis egyénre szabott, ez nekem pontosabb…dehát ízlések és pofonok…a lényeg h szupi ez az oldal, nagyon kell nekem ez a kissé “szájbarágós” tanácsolás:)
További sok jó receptet kívánok!
köszönettel: Csilla
Kedves Kovács Jánosné!
Gratulálok az oldalhoz! Szerintem sok fiatalnak jól jön egy ilyen alaposan, tényleg szájbarágósan leíró receptesoldal. Feleségként és hamarosan anyaként már tudok főzni, de még emlékszem milyen volt amikor azt olvastam “ízlés szerint” (az mennyi?), “világos rántást készítünk” (igen, de hogyan), “behabarjuk” (az meg mi?).
Kicsit olyan ez az oldal, mint anno a Fiatalok főzőiskolája c. könyv volt, abból is rengeteget tanultam.
Szerintem ez a sok-sok recept, ÍGY közérthető, zöldfülűeknek való formában leírva akár a könyvpiacon is sikeres lehetne!!!!!! Nem gondolkodott még el ezen!?
További jó főzést és jó egészséget a családnak!
Az alapműveleteknél esetleg írhatnál a különféle rántás-technikákról. tudom, hogy azzal sokunknak baja szokott lenni.
Köszönöm!
Ez a rántás-dolog jó 5let…én pl még sose csináltam, mert félek h elrontom…:)
Kedves Mariann!
Köszönöm, hogy ennyi finom étel pontról-pontra leírt, és fotókkal kiegészített receptjeit megosztotta Velünk!
Becsülöm a kitartását, és köszönöm is.
Jó egészséget, további jó sütés-főzést!
Kedves Mariann!
Gratulálni szeretnék a honlaphoz, egyszerűen nagyszerű, kedves hangnemű, informatív, és érezni, hogy szívvel-lélekkel készült.
Beiratkozom tanulónak, és igyekszem szorgos diák lenni!
Edit
Örülök, hogy én is ott vagyok a második fotón!
)))
Én nem nagyon rajongok a főzőcskézésért…Ennek a legfőbb oka az,hogy sokszor az előkészületi fázisokkal sem vagyok tisztában.Viszont ez az oldal annyira de annyira jóóó!! Nagyon tetszik , hogy ennyire részletesen ,”szájbarágósan” van minden leírva..és ez a sok-sok kép az elkészítésről,meg arányokról ,meg mit hogyan…Csodálatos
Abszolút megjött a kedvem,bátorságom a főzőcskézéshez, pedig ez rám tényleg nagyon nem jellemző. 
Bencének külön köszönet,hogy a hírlevélben elküldte ezt a linket!!
Csokolom!
Nagyon tetszik az oldal, köszönöm önnek és kedves családjának, hogy nem hagynak éhenhalni egy ilyen agglegényt mint én:)
Most költöztem el othonról és a pizzások és gyorséttermek gyakori vendége lettem, örülök hogy fia egy hírlevelében közzétette az oldal címét és így nem fogok többé valami patkányburgeren élni:)
Köszönöm és további sok sikert kívánok. Sok boldogságot önnek és családjának. Békés boldog Karácsonyi Ünnepeket és Sütés-Főzésben gazdag Boldog Új Évet.
U.I.: Kedvencem a pacal és a csülkös bableves de még nem tudom, hogy hogy kell ezt elkészíteni:)
Csokolom! FANTASZTIKUS az oldala! Az alapoknál a rántást és a hasonló dolgokat én is hiányolom, ezekkel ugyanis meggyűlt már a bajom párszor és a modern szakácskönyvekben szinte egyáltalán nem tárgyalják, csupán irnak róla. Gondolkozott már egy-egy fejezet letölthető formájú kiadásában? Manapság már majdnem minden konyhában van tévé is. Esetleg egy-egy kaja elkészitése videó CD-n vagy online letölthető formában? Üdv, Attila
Kedves Mariann! én is gratulálok a honlaphoz ami nagyon tetszik.már el is tettem a kedvenceim közé így minden nap be tudok pillantani.valóban érezni ,hogy szível lélekkel csinálja ,hogy másoknak örömöt tudjon nyújtani.köszönjük önnek.jó egészséget kívánok és Boldog Új Évet
Kedves Andi!
Örülök, hogy tetszik a honlapom!
Jó, hogy mások is hasznát veszik a leírásaimnak, és veszik a fáradságot, hogy saját főztjükkel örvendeztessék meg szeretteiket.
Emlékszem, nekem mnnyire jó volt, mikor diákkoromban hazamentem, és ott várt anyukám finom főztje.
Jó lenne, ha minél többen vállalnák a macerás főzést a könnyebbik megoldás – a félkész kaják – helyett!
Köszönöm a jókívánságokat!
Boldog Új Évet!
Mariann
Sziasztok!
Eszembe jutottatok, kicsit olvasgattam.
Nagyon jók a receptek! Gratulálok!
Kalit üdvözlöm!
Eri
Kedves Erika Tanító Néni!
Nagyon örülök, hogy olvasgattad a recepteket!
Remélem, nincs bennük helyesírási hiba!
Szeretettel gondolunk Rád!
Puszi
Mariann
Nekem bejott a recept! A fèrjemnek is tetszet!!
Gyakorlottabb háziasszony vagyok, de én is tanulhatok ezekből a receptekből.
Kedves Marietta!
Köszönöm szépen!
Szia,Mariann!
Már régen kellett volna válaszolnom a leveledre,nagyon köszönöm.Üdvözlöm az egész családot szeretettel, Jutka
Kedves Mariann!
Nagyon köszönjük, hogy veszi a fáradságot a fiatalok taníttatására.
Fantasztikus az oldal, nagyon megkönnyíti a munkáját egy kezdő szakácsnak is.
Így ma én is meg merem próbálni az egyik étel elkészítését, mert annyira részletes, hogy talán kevésbé lehet elrontani.
Sokszor fogok erre járni!
Üdvözlettel,
Adrienn
Kedves Adrienn!
Olyan jólesik ilyen megjegyzéseket olvasni! Igazad van, ez is egyféle tanítás.
Ennek most örülök, mert tanítottam én matekot is, de az senkit se érdekelt. Ennek legalább hasznát veszik a főzni akarók, és a tanítási ösztönömet is kiélhetem.
Próbálkozz bátran a receptek megvalósításával!
Mariann
Bocsi, nem jó helyen írtam, megismétlem itt is:
Hát ez fantasztikus! Sok receptedet olvastam el, és nem győzök betelni az írásoddal! Az ételek a háziasszony mindennapi repertoárjából valók, egyszerűen, gyorsan elkészíthetők, és sokkal finomabbnak érzékeljük, mint amilyenek valójában! És ez az előadásnak köszönhető. A másik csodás dolog az írásaidban, hogy bár roppantul módszeres, de nem száraz, és kedvesen tanító jellegű is. A lányod biztosan szeret főzni.
És mindenütt az a kedves derű… Irígyellek!
Franci
Ahá, most már értem a módszerességet és tanítást!
Kedves Franci!
Igen, bennem van, hogy átadjam, amit tudok.
Meg aztán én is jól szórakozok, miközben fotózok vagy a tennivaló helyes megfogalmazásán gondolkodok.
Ne irigyelj! Mindenkinek vannak jó és rossz dolgai….nekem a receptírás az egyik jó dolog, de biztos a te életedben is van olyan terület, aniért mások irigyelhetnének! Pl. ez sincs meg mindenkiben, hogy szeret másnak örömöt szerezni!
Kívánom, hogy ahogy engem az elismeréseddel, úgy szeretteidet a főztöddel örvendeztesd meg!
Mariann
Kedves Mariann!
A drága kis feleségem talált rá a honlapra, az ő lelkesedését csak enyém fogja felülmúlni amint megcsinálja az első lencsefőzelékét nekem.
Ha jól hallom még mindig lázasan nyomtatja a recepteket…
Nagyon örülök a weboldalnak és sok sikert kívánunk a munkádhoz.
Zoli & Meli
Kedves Meli & Zoli!
Köszönöm a jókívánságot!
Sok örömet a főzés-evésben!
Mariann
Kedves Mariann!
Fantasztikusan jó ez az oldal! Én már néhány éve főzök a férjemnek és magamnak {gyerekünk még nincs
}, de valóban sokszor anyukámat hívom, aki 100 km-rel odébb lakik. Sokat tanultam a nagymamámtól a főzésről lány koromban, de sajnos nem eleget és ma már nincs közöttünk, hogy kérdezgessem erről-arról! Jó, hogy van ez a kis segítség. Hálás köszönet érte!
Üdv: Anikó Dunakesziről
Kedves Anikó!
Engem is mindig hívogattak a gyerekek; és ráadásul azonnal kellett a recept, úgyhogy ilyenkor szaladtam a géphez, és írtam be a szöveget, aztán meg küldtem emailben, hogy ki tudják nyomtatni.
Igyekszek olyanokat feltenni, amit főzni szoktak.
Mióta van ez az oldal, kevesebbszer hívnak.
Tésztás étel pl. azért nem nagyon van itt, mert azt tudnak főzni.
Örülök, hogy te is hasznát veszed!
Mindig örülök, ha valaki veszi a fáradságot, és főz; ahelyett hogy konzervet vagy egyéb félkész kaját választana!
Mariann
Drága Mariann!
Szerintem kimaradt a frankfurti levesből a só!!
Én is csak a végén vettem észre
Anikó
Kedves Anikó!
Nagyon köszönöm az észrevételedet, örülök, hogy szóltál!
Válaszoltam a Frankfurti leves alatt, a hozzászólásoknál.
Szép napot!
Mariann
kedves MARIAN en egy 40 eves ferfi vagyok hat amit it latam az fantasztikus az unnepek elot mivel hogy idom boven van a nejem az nagyon elfoglalt volt neki latam fozni ami iten nalunk ERDELYBEN egy ferfi nem igen csinal de a recepjeidel meg a kepekel ami nagyon sokat segitet sikerult TOLTOT kaposztat csinalnom ami nagyon jol sikerult …,de tenleg NAGYON IS JOL a zsomszedok es a komaim azt montak hogy valaki masal keszittem az uj evben pedig megsutem a fankot ES CSODA TORTENT az is sikerult EZEKET CSAKIS EGYEDUL NEKED KOSZONHETEM en mostanig nem foztem de ijen leirasal egy ferfinak is sikerult ezert orok hala neket ES BOLDOG UJ EVET >>>DARVAS ATTILA ERDELY
Kedves Attila!
Gratulálok, hogy neki mertél fogni a töltött káposztának!
Igazán örülök, hogy jól sikerült!
Bátran láss neki a kedvenc ételeid főzéséhez, ha megtalálod itt a receptek között!
Anyukám is erdélyi, és mivel tőle tanultam főzni, biztos kedvedre való a receptjeim ízvilága!
Köszönöm a dicséretet, én is boldog új évet kívánok neked és családodnak!
Mariann
Köszönöm ,hogy a gyermekeid mellett másoknak is segitesz.
Kedves Laci!
Örülök, hogy ebbe így belegondoltál, mert pont így indult az egész, hogy ha már nekik leírom, miért ne vehetnék hasznát mások is!
Kösz, hogy megírtad!
Jó főzéseket!
Mariann
Kedves Mariann!
Már én sem vagyok “mai csirke”, (61), de még néha bele-bele kukkantok a receptes oldalakba, hátha találok valami jó ötletet.
Nagy örömömre szolgált, hogy RÁD TALÁLTAM, mert tőled csak tanulni lehet, még a rutinos motorosoknak is.
Remélem nem hagyod abba a receptek írását, máskor is szívesen veszek leckéket.
További jó evés-ivást, jó egészséget és boldogságot kivánok
Gabi
Kedves Gabi!
Köszönöm a jókívánságaidat!
Most pont jókor jöttek!
Én is remélem, hogy nem hagyom abba a receptírást, mert akkor rendben vannak a dolgok.
Én is jó egészséget kívánok neked, mert minden további örömnek ez az alapja!
Mariann
Kedves Mariann!
Nagy ajándék ez a honlap. Én – négy éve – mikor teljesen egyedül maradtam – kezdtem el a főzést. Régebben, – pihenés gyanánt sokszor “kuktáskodtam” édesanyám mellett. Sok mindenre emlékeztem, mit és hogyan készített.
Azért közel hatvanévesen elkezdeni – nem volt egyszerű…
De most már nagyon szeretek főzni.
Pár hete fedeztem fel honlapját. Valóban remek, és praktikus ötletek vannak benne!
Ez tényleg olyan bátorító segítség amire minden bizonytalankodó kezdőnek nagy szüksége van.
Köszönöm!
Bazsi
Kedves Bazsi!
Jólesnek a szavai…
Elolvastam a legutolsó cikkét, amiből csak úgy árad az emberség, becsület, jószándék! Aztán elolvastam a legutolsó, Bazsiról írt cikket, a Gróf Széchenyi István Emlékérem kitüntetésről. Néhány fotót is megnéztem, és olvastam a Vendégkönyvből. Szóval…leragadtam. 
Megnéztem a honlapját, és nagyon örülök, hogy egy kicsit megismerhettem egy ilyen szimpatikus embert!
Ugye, látta a Suttogó c. filmet? Meg a Seabiscuit, azaz Vágta címűt? Én ezt az utóbbit már 2-szer láttam, de még biztos meg fogom nézni, ahogy a Suttogót is, a Zarándok lóval.
Örülök, hogy olyasvalakinek is segíthetek, aki rengeteget adott másoknak!
Jó egészséget kívánok a szolgálatához…Amáliának tényleg igaza van!
Mariann
Anyuka !
A mai rohanó világban gyakran felcserélődnek a szerepek. Például a mi családunkban is . Feleségem nővér és, hogy jobban keressen állandó éjszakás (most is alszik). Én taxizom ezért munkaidőmet én oszthatom be. Nem szaporítom a szót , a lényeg , hogy egyre töbször hárul rám a főzés .Ma bukkantam rá az Őn honlapjára és el vagyok ragadtatva ! Életem első lencse főzelékén vagyok túl , ami fantasztikusan sikerült ! A rántástól nagyon féltem , de hála az ön részletes útmutatásának tökéletesen sikerült ! Köszönöm ! Igérem gyakori látogatója leszek oldalának !
Göbi
Kedves Göbi!
Olyan boldog leszek az ilyen megjegyzésektől!
Köszönöm, hogy megírtad az örömödet!
További sikeres főzéseket kívánok!
A feleséged biztos értékeli!
Mariann
Kedves Anyuka!
A tartalomjegyzékben már egyszer köszönetet tettem, de itt is meg kell tegyem.
Az egyik legkedvesebb ételem a tojásos nokedli. És most hála Önnek, sikerült!
Nekem ez egy olyan étek, ami az otthont, a tavaszt, a családot idézi. Eddig még nem sikerült összehoznom, az örök kívánságlistámon van, ha hazamegyek a szüleimhez.
Ezentúl akkor is lesz, ha honvágyam lenne.
Köszönöm.
Kedves Katalin!
Igazán örülök, hogy – ha közvetve is – részese lehetek a honvágyad enyhítésének!
Jó főzést!
Mariann